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之前婆婆手术之后的营养餐里面,会有鸽子汤的,后来婆婆又说鸽子太瘦太小了吃不到什么肉,反正就是各种理由就没再买鸽子子,偶尔炖一只她说给孩子吃好了,孩子一般不太喜欢喝炖出来的汤,不过没想到小时候不爱喝鸽子汤的她现在竟然爱喝了。
只是婆婆喝的汤做了来是非常清淡的,可以说没什么味道的,所以我决定买一只鸽子单独炖给孩子喝,这样就不用担心孩子说好喝股票配资开户网是好喝就是太清淡了。
孩子喝的话我会选择一只仔鸽子,店家会帮忙杀好清理干净的,这一点非常好,我真的不敢杀的。回来让我清理还是可以的。
先用清水把里里外外清洗干净,特别是肚子里面一定要洗干,要不炖出来味道怪怪的。然后再撒点盐,再把里里外外搓洗一下就可以了。
洗干净之后不需要剁开的,直接整只放锅里,切点姜片进去,电饭锅炖煮模式,接下来等待就可以了。
我一般喜欢炖好之后再放盐,会放到砂锅里面,一来可以保温,二来用砂锅热的时候也方便。
清炖鸽子汤,孩子说好喝,那就值得了
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